Cevadinha, trigo integral, arroz selvagem, cenoura, brócolis, damasco e castanha do Pará. Servir frio
ou morno.

Peito de frango defumado e fresco desfiados, castanha de caju, maçã verde, abacaxi, salsão, maionese, creme de leite e batata palha. Servir frio

Massa de torta recheada com catupiry e creme com peito de frango. (Para assar).

Inspiracão da Itália, massa artesanal plana, intercalada com molho de tomate caseiro com carne moída refogada tipo bolonhesa, mussarela e queijo minas tipo canastra ralado.

Massa plana artesanal, recheada com dois tipos de molho: molho de tomate caseiro ao sugo e  cremoso molho branco, presunto cozido em tirinhas e mussarela ralada. Coberta com queijo tipo canastra ralado.

Massa caseira recheada de queijos coberta de molho de tomates com linguiça fresca moída.

Massa artesanal plana, enrolada como um pacote, com recheio cremoso de mussarela, parmesão e manjericão fresco. Coberta com um leve molho caseiro de tomate fresco despelado e queijo parmesão ralaldo.

Receita bem brasileira, adaptada ao sabor mineiro, com camarão delicadamente refogado no azeite, com cebolas e tomates, acrecido de mandioca cozida, batida com leite de coco. Acompanha receita caseira de arroz branco, feito no tempero da nossa cozinha e batata frita tipo palha.

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Filé de Salmão em pedaços, grelhados, coberto com molho de creme de leite e limão siciliano. Acompanha receita caseira de arroz branco e um mix de cenoura vermelha e abobrinha italiana cortados em espaguete, temperados e refogados com molho de manjericão e azeite.

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Filé mignon bovino em cubos, gerelhados, cobertos de molho cremoso com queijo tipo gorgonzola. Acompanha receita caseira de arroz branco, feito no tempero da nossa cozinha refogado com alho granulado frito no azeite e cenoura vermelha refogada na manteiga.

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Filés de tilápia fritos à milanesa cobertos com molho cremoso de espinafre e creme de leite. Acompanha receita caseira de arroz branco, feito no tempero da nossa cozinha e cenoura vermelha em bastões, brócolis frescos e milho refogados no azeite.

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Bifes de filé de frango recheados com presunto e mussarela, em forma de rolinhos, fritos à milanesa, cobertos com cremoso molho de requeijão e queijo Provolone. Acompanha receita caseira de arroz branco, feito no tempero da nossa cozinha e batata em cubos, fritas na manteiga.

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Bifes finos de filé mignon bovino, grelhados na manteiga e cobertos em farto molho da própria carne com vinho tipo madeira e champignons. Acompanha receita caseira de arroz branco, feito no tempero da nossa cozinha, refogado com brócolis e alho no azeite. Batata em cubos com delicado molho branco e queijo ralado para finalizar.

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Receita clássica da gastronomia italiana, com bifes de filé mignon bovino fritos à milanesa e cobertos com presunto em tirinhas, mussarela ralada e molho de tomate. Acompanha receita caseira de arroz branco, feito no tempero da nossa cozinha, refogado com vagem e cenoura frescos cortado em cubos em cubos e delicado purê feito com batata cozida, leite e manteiga.

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